上州名物焼まんじゅう
小学4年から中学2年まで群馬県に住んでいました。
その時に知った全国まれにみる珍品グルメです。
甘辛の味噌だれをたっぷり塗った串焼きの饅頭のような食べ物です。
香ばしさが口いっぱいに広がります。
知らないと損をしていると思います。
騙されたと思ってお取り寄せしてみてください。
宇都宮みんみん餃子
栃木と言えば餃子はすぐに思い浮かびますが
小学2年から4年まで栃木県民だった僕にとって餃子は宇都宮のみんみん餃子以外にありません。
まったく別の食べ物と言って差し支えありません。
中の餡が違うんです。
たぶん羽根つき餃子の元祖なんじゃないかと思います。
富山の鱒の寿司
これもまた他に見当たらない独自路線を貫くグルメです。
最初に勤めた会社が富山に工場のある企業で、1か月間研修で寮に住み込みで行ってました。
さすがの海産物の宝庫だけあって旨いものはたくさんあるのですが、やはりチャンピオンは鱒の寿司しかありません。
元々保存食として作られたと聞いています。
酢飯の上に鱒の切り身をのせて木枠の中でギュッと圧縮したようなバッテラの鱒版とでもいいますか。
いえ、これは鱒の寿司という独自ブランドの食べ物です。
デパートの物産品にはよく出てくる定番ですが
今の時期がお取り寄せには一番いいんじゃないかと思います。
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